Igazi csokoládés sikertörténetté vált a szeptember 19-én megrendezett Családi Nap Süteménysütő Versenye: a kreatív édességeket hat arany-, öt ezüst- és négy bronzéremmel jutalmazták.
A Szűz Mária Királynő és Szent Gotthárd-plébániatemplom programján ezúttal a „Csak a csokis, ami a családom kedvence” témában készültek a különleges sütemények.
Tukovics Antal Tamás – vagy ahogyan tanítványai ismerik, Toncsi – lelkesedése és tehetsége láthatóan a fiatal cukrászokra is átragadt. A versenyzők kreatív ízpárosításokkal, komoly technikai tudással és látványos alkotásokkal készültek.
A tanulók között aranyérmet szerzett Szabó Rozina pisztáciás–mogyorókrémes marcipántortájával, Szücs Karolina törökmogyorós–karamellás–kókuszos tortájával, Lendvai Léda narancsos, fehér csokoládés marcipántortájával, valamint Tvaruskó Evelin csokoládé–mogyorópralinés tartlette-jével. Szabó Rozina az összesített első, Szücs Karolina pedig az összesített második helyet is megszerezte a tanulói kategóriában.
Ezüstérmet vehetett át Farkas Kiara, Gyürü-Gehrig Luca, Molnár Debóra és Bencsik Ádám, míg Ifju Enikő, Ferenczy Kitti, Bódi-Szonja és Szabó Boglárka bronzéremmel zárta a megmérettetést.
Pollreisz Anna a felnőttek között három süteménnyel is eredményesen szerepelt: csupa csokis financier-ja ezüst-, pisztácia–málna roulé-ja aranyérmet kapott. Sárgabarackos–pisztáciás, tejfölös-fehércsokoládés krémmel készült tortájával szintén aranyérmet nyert, és a felnőtt kategória összesített első helyét is megszerezte.
Az érmek mögött rengeteg gyakorlás, kísérletezés és alkotókedv áll. Az eredmények pedig azt mutatják, hogy Toncsi nemcsak tudását, hanem határtalan lelkesedését is képes továbbadni tanítványainak.
Forrás/fotó: Tukovics Antal Tamás Facebook-bejegyzése
