A tudatosabb étkezéshez, az élelmiszer-pazarlás csökkentéséhez és a háztartási kiadások mérsékléséhez adnak gyakorlati ötleteket szeptember 30-án Mosonmagyaróváron. Az Óvári Gazdász Szakkollégium programjának a Cserháti Sándor Kollégium ad otthont a Gazdász utca 10. szám alatt.
A Széchenyi István Egyetem Albert Kázmér Mosonmagyaróvári Karának tájékoztatása szerint a workshop résztvevői megismerhetik a klímabarát étrend alapjait, köztük a helyi és szezonális termékek, a zöldségek, a gyümölcsök és a hüvelyesek szerepét. Szó lesz arról is, miként csökkenthető az élelmiszer-pazarlás kreatív receptekkel és tudatosabb tervezéssel, valamint hogyan jut el az élelmiszer a termelőtől a fogyasztó asztaláig.
A program azoknak szól, akik fenntarthatóbban és pénztárcabarátabb módon szeretnének étkezni, illetve a megszerzett tudást saját közösségükben is továbbadnák. A résztvevők olyan módszereket és eszközöket ismerhetnek meg, amelyek segítségével később barátaiknak, kollégáiknak vagy egyetemi közösségüknek is tarthatnak hasonló foglalkozást.
Forrás/fotó: Széchenyi István Egyetem Albert Kázmér Mosonmagyaróvári Kar
