A Széchenyi István Egyetem Albert Kázmér Mosonmagyaróvári Kara és a Magyar Bormarketing Szövetség közös szervezésében lezárult a négynapos Borkatedra-képzés, amely a magyar bor, a borkultúra és a tudatos borfogyasztás világába kalauzolta a résztvevőket. A program célja az volt, hogy a hallgatók és oktatók gyakorlatias ismereteket szerezzenek a borászat, bormarketing, valamint a hazai borvidékek sokszínűségéről.
A tematikus napok során — többek között — a szőlőművelés, borkészítés, borstílusok, pezsgők és édesborok, valamint az étel–bor párosítás és a felelős borfogyasztás témái is terítékre kerültek. A kurzus kiemelt eleme volt a vezetett borkóstolás, amely során a résztvevők érzékszervi tapasztalatokkal mélyíthették el ismereteiket.
A Borkatedra nem csupán egy tanfolyam: erősítette a mosonmagyaróvári campus oktatási és innovációs profilját, hozzájárult a magyar borimázs és a belföldi borturizmus fejlesztéséhez, valamint támogatja, hogy a résztvevők később a magyar bor „nagyköveteivé” válhassanak.
