Az élelmiszer-biztonsági laboratóriumi vizsgálatok szerepéről és a fogyasztói bizalom megőrzéséről tartott előadást Párkányi Gábor, a MERTCONTROL HUNGARY Kft. ügyvezetője a Széchenyi István Egyetem Albert Kázmér Mosonmagyaróvári Karán. A szakember pályája Mosonmagyaróvárról indult: egykori hallgatóként tért vissza az intézménybe.
A Magyar Tudományos Akadémia jubileumi Tudományünnepe keretében rendezett előadás azt mutatta be, hogyan segítik a laboratóriumi vizsgálatok az élelmiszer-biztonsági kockázatok felismerését. A mérési eredmények értelmezése és a rájuk épülő szakmai döntések hozzájárulnak ahhoz, hogy biztonságos, megbízható élelmiszerek kerüljenek a fogyasztók asztalára.
Párkányi Gábor gyakorlati példákon keresztül ismertette a vizsgálatok folyamatát, valamint azt az összetett szakmai munkát, amely egy-egy élelmiszerminta elemzésétől a fogyasztók biztonságát szolgáló döntésekig vezet. Az előadót az MTA VEAB Agrárökonómiai Munkabizottsága nevében Miklósné dr. Varga Anita, a munkabizottság elnöke köszöntötte.
A rendezvénynek az egyetem Biotechnológiai Kutatóközpontjának auditóriuma adott otthont.
Forrás/fotó: Széchenyi István Egyetem Albert Kázmér Mosonmagyaróvári Kar
