Van valami különösen megnyugtató abban, amikor a csokoládé illata lengi be a teret, a cukorvirágok aprólékos mozdulatokkal kelnek életre, és közben szakmai történetek, tapasztalatok cserélnek gazdát. Január 22-én pontosan ilyen hangulat várja az érdeklődőket Mosonmagyaróváron, ahol első alkalommal rendezik meg a Glück Frigyes Cukrász Versenyt és Szakmai Bemutatót.
A program ünnepélyes megnyitóval indul, majd hamar a szakmáé lesz a főszerep. A résztvevők megismerhetik az Ireks-Stamag Kft. termékeit, miközben a 2023-as Magyarország Étele címet elnyert Szamos Mátyás tányérdesszertjének elkészítése is megelevenedik a helyszínen. Nem csupán bemutatóról van szó: ez valódi bepillantás a professzionális cukrászat világába.
A délután során nemzetközi kitekintésre is sor kerül: egy élménybeszámoló révén az olaszországi Rimini, a világ egyik legnagyobb édesipari szakvására is közelebb kerül a hallgatósághoz. Eközben a háttérben folyamatosan zajlanak a látványos bemutatók – csokoládé temperálás, bonbonkészítés, marcipánfigurák, cukor- és karamellvirágok formálása, sőt kakaófestés is.
A szakács-pincér tanulók által készített kóstolók gondoskodnak arról, hogy ne csak nézni, hanem ízlelni is lehessen a cukrászat sokszínűségét. A napot ünnepélyes eredményhirdetés zárja, méltó lezárásaként egy olyan eseménynek, amely egyszerre szól szakmáról, kreativitásról és élményről.
Mosonmagyaróváron ezen a napon nemcsak édességek készülnek – hanem inspiráció is.
